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食品

味噌味の牛すじ煮込みで簡単もう一品。アレンジいろいろ人気の肉盛遊膳さんは一人前冷凍で使いやすい!クチコミあわせてご紹介

投稿日:2018年2月12日 更新日:

冷たーい風吹く寒い日に。
仕事が終わって帰ってきて、ソファーに座ってふーっと一息。

疲れたなぁと思いつつ、夕食の事を考えると、さて何もない。
いつもは作り置きおかずがあったりするのに、今日は切らしちゃってる。
さてどうしよっかなぁ

こんなとき、役に立つのが冷凍にストックしてある味噌味の牛すじ煮込み!
お野菜やお豆腐たしてメインやもう一品に。ねぎを足しておつまみに。
ホカホカ暖かく、とろっと柔らかい牛すじでお腹と心を満たしませんか?

肉盛遊膳の牛すじ煮込み

日本全国お取り寄せ手帳Web(2017年6月22日)にも取り上げられた、肉盛遊膳さんの牛すじ煮込みです。

肉盛遊膳さんは、精肉卸業者からスタートしたとあってお肉を扱った総菜がお得意。
その中でも人気の牛すじ煮込みは、厳選したオセアニア産牛のサーロインすじを使用。

だしも枕崎産のかつお節と北海道産のこんぶを贅沢につかって、じっくりと炊き上げ。
そのため、だしの染みたとろとろの牛すじ煮込みに仕上がっています。

また、ごぼうも一緒に炊き上げていて、とろとろの牛すじに風味あるゴボウが高相性。
味噌味で甘しょっぱい味で、ごはんもがっつり進んでしまいます。

●お召し上がり方:冷凍状態から、湯せんで約5分から7分温め。
●賞味期限は製造後365日(冷凍)

☆アレンジいろいろ
 そのままでも、お酒のあてに充分!ですが、ちょい足しでさらに美味しく、食べやすく!

ちょっとしょっぱいかな~という時
 ・下ゆでしたこんにゃくを短冊切りにして絡める。
 ・半熟卵をおとして、マイルドに。
 ・うどんに乗せて。おだしを少し薄めにして、ねぎを足せば風味もアップ

アレンジレシピに
肉じゃがのお肉替わりに。
  野菜を炒めてだしで炊く。ジャガイモがまだ少し固いかなーという時に牛筋をいれてそのまま柔らかくなるまで一緒にコトコト。

カレーの肉替わりに。
  肉じゃがと基本は一緒。野菜が柔らかくなったらルーを投入。ただし、牛すじ煮込みの塩っけがあるので、少なめに。味見しながらいれてコトコト。

野菜炒めの肉替わりに

クチコミ紹介

 

☆なんといっても、簡単便利!温め5分で副菜一品できちゃいます。
  
 ☆柔らかくて甘じょっぱい味で、ついついご飯が進んでしまいました。

 ☆そのままではしょっぱく感じましたが、お豆腐やネギを追加していい感じに!

 ☆しょうがの風味がけっこうしっかりしています。

 ☆子供たちのお昼に、うどんに乗せて。味がしっかりしているので、野菜を多めにいれても食べてくれました。

 ☆一袋500円くらいと考えると、ちょっと高いかな。手間賃と思えばいいのでしょうが…。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ちょっとお高いという声もありましたね。ですが、外食で牛すじ煮込みを食べようとしたら、一食700円前後はしてしまいますよね。
あげ膳、据え膳込みでの700円をとるか(お酒や他の料理代もあり)、ちょっと安めにおうちでまったり食すか。
ここはお好み、お考え次第ですね。

さいごに

柔らかくとろっとした味噌味の牛すじ煮込みは寒いときに、もってこい!
ですが、なかなかおうちで一から作るのが大変なのが、牛すじ煮込みですよね。飲み屋などで人気なのもうなずけます。

それが食べたいときに、さっと5分!
嬉しいですよね。
しかも、既に味噌味があってアレンジもしやすく、飲み屋で摂りにくい野菜もしっかりいれられます!

冷凍庫にストックしておけば、お役に立つこと請け合いですね!

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